rss search

Avocado-kokosijs

line
Avocado-kokosijs

Ingrediënten:

– sap van 1,5 limoen
– 3 rijpe avocado’s
– 250 ml volle melk
– 100 ml kokosmelk
– 50 ml agavesiroop

Aan de slag:

– doe het limoensap met de geschilde en ontpitte avocado’s in de keukenmachine en pureer. Voeg de melk, de kokosmelk en de agavesiroop toe en pureer tot een crème-achtige massa

– draai vervolgens ijs van het mengsel in een ijsmachine of stort de massa in een aardewerken kom en zet in de vriezer. Roer welk elk half uur even los met een vork om ijskristallen te voorkomen, doe dit minimaal 3 uur

 

Serveer lekker met wat gehakte pistachenootjes, aardbeitjes of framboosjes!

FacebookTwitterPinterest